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今回のさくらランチは、マグロの漬け丼、ミニ天ぷら（抹茶塩付き）、ミニうどん、バナナとミカンでした。
メニューの見栄えはもちろん、栄養士特製のランチョンマットの魚たちがとても元気よく泳ぎ、メインの丼をより美味しく引き立てています。利用者さんたちの反響も上々で、利用者さんたちが、食で笑顔になれることに、幸せを感じる瞬間でした。
このお便りを書いている今日は、もう3月10日。ここ最近の温かさで季節感覚がズレてしまいそうですが、たぶんこの先、寒の戻りもあるかと思いますので、冬物はまだ片付けずにいる今日この頃です。
季節の変わり目です。皆様も体調に気を付けていただいて、食で笑顔になれる瞬間を感じてください。さくら職員一同より。
